Очистка заварочного блока

Автоматическая чистка таблетками смывает кофейные масла только изнутри трубок и носиков подачи кофе. Но ни одна таблетка не способна убрать налипший кофейный «пластилин» снаружи механизма, под поршнями, на шестеренках и в углах корпуса. Старый влажный жмых, который разлетается при прессовке, со временем начинает плесневеть и гнить прямо внутри машины. Чтобы избавиться от этого, заварной блок необходимо регулярно вытаскивать, полностью разбирать и вычищать вручную.

Если в вашей кофемашине съемный заварной блок (как у Philips, De'Longhi, Nivona), его рекомендуется доставать и промывать под теплой водой раз в неделю. Глубокую чистку со специальными растворами от кофейного налета, разбором и обязательным обновлением пищевой силиконовой смазки на подвижных механизмах и резиновых кольцах нужно делать каждые 3–6 месяцев (в зависимости от того, как часто вы пьете кофе). Если блок несъемный (Jura, Krups) — комплексное обслуживание мастером требуется раз в год.

Стоимость комплексной профессиональной очистки заварочного блока начинается от 700 ₽. Мастер полностью извлекает узел (включая несъемные типы блоков, для чего разбирается корпус), замачивает его в специальных сертифицированных химических растворах для расщепления кофейных жиров, вычищает ситечки ультразвуком или вручную, удаляет старую отработанную смазку, наносит свежую термостойкую пищевую смазку на все узлы трения и меняет изношенные уплотнительные резинки.

Сначала вы полностью потеряете вкус кофе — он будет горьким и затхлым из-за плесени и старых прогорклых масел. Затем кофейный налет зацементирует металлическое сито, и помпа из-за перегрузки может сгореть. Но хуже всего то, что забитый грязью механизм начнет ходить очень туго. Мотор редуктора будет пытаться провернуть его силой, что приведет к поломке прочных пластиковых шестерен, рычагов или стенок самого заварного устройства. Такой ремонт обойдется в разы дороже обычной профилактики.